Les 1001 saveurs
qu'il faut avoir goûtées dans sa vie
Collectif
Trécarré avril 2009
Voici le livre parfait pour les amoureux de la bouffe et des voyages. Au fil des pages, on découvre la créativité et les paysages culinaires de la planète, de l'espagnol fromage Manchego, à la feuille de lime Kaffir thaï, au saucisson Hangikjöt islandais.
Voici le livre parfait pour les amoureux de la bouffe et des voyages. Au fil des pages, on découvre la créativité et les paysages culinaires de la planète, de l'espagnol fromage Manchego, à la feuille de lime Kaffir thaï, au saucisson Hangikjöt islandais.
Voici mon wish list, entre autre:
- des truffes Alba italiennes
- des huîtres Spéciale Gillardeau bordelaises
- le boudin espagnol Morcilla de Burgos
- du boeuf Kobe japonais
J'aurais aimé être la personne qui a recensé - et goûté - toutes ces merveilles. À lire quand on est en panne d'inspiration dans la cuisine.
l'hyperlien sur le fromage croate ne fonctionne pas !
RépondreEffacerJe n'ai pas essayé les huîtres Gillardeau mais on peut manger des huîtres fraîches, une journée de marché, sur les quais le dimanche. Très agréable avec un verre de blanc.